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Mon Dictionnaire de Cuisine
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Un classique de la gastronomie dans lequel Dumas, à la suite de ses illustres devanciers comme Beauvilliers, Grimod de La Reynière ou Brillat-Savarin, veut "indiquer tous les moyens de manger mieux dans les pays où l'on mange mal, et de manger tant bien que mal dans les pays où l'on ne mange pas du tout"...
Technical specifications
Release date | May 25th 2009 |
Language | French |
Publisher | BARTILLAT |
Collection | omnia |
Categories | |
Number of pages | 600 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 18.0 cm (Height), 12 cm (Width), 496 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |