L'art du cocktail

L'art du cocktail est l'unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd'hui décédé. Visionnaire, il a contribué au renouveau du cocktail grâce à son bar new-yorkais, le Mille & Honey. Cet ouvrage présente 75 recettes de cocktails créés par Sasha Petraske, des grands classiques à leurs variantes modernes, accompagnées d'anecdotes de barmen qu'il a formés. Pour la première fois, sa méthode méticuleuse est ici décryptée, à travers quelques règles de savoir-vivre,
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Technical specifications

Release dateFebruary 09th 2017
LanguageFrench
PublisherPHAIDON
Categories
Number of pages251 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsLine drawings, unspecified, Illustrations, color
Measure23.0 cm (Height), 17 cm (Width), 698 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper